Browsing Tags

food

oddies hong kong

Hotspots in Hong Kong

Hong Kong is een waar paradijs voor echte foodies. Het wordt ook wel de culinaire hoofdstad van Azië genoemd. Niet zo gek ook, want waar je ook naartoe gaat in Hong Kong, overal kun...
bertmans-rotterdam

Bertmans: Gezond Ontbijten in Rotterdam

Bertmans in Rotterdam Noord is een leuke plek waar je verantwoord en gezond kan ontbijten, brunchen of lunchen. Het is opgericht door dezelfde eigenaren als van de tapasrestaurant Destino, dat er naast zit. Ik...
ozlata-split

Split hotspots

Wanneer je uit eten gaat in Split, kan je er vanuit gaan dat de gerechten bereid worden met verse en local ingrediënten. De ingrediënten komen van plaatselijke boeren en vissers en worden daarna in...
bunboxao

Recept: Vietnamese noedelsalade (bun bo xao)

De Vietnamese keuken kenmerkt zich door het gebruik van veel (verse) kruiden zoals citroengras, gember, koriander en munt. Het is naast de Chinese en Japanese keuken mijn favoriet! De noedelsoep (pho), de rijkelijk belegde...
sushi-bowl

Recept: sushi bowl

Je herkent het vast wel. Je komt thuis na een lange dag werken en het laatste wat je wilt is uren in de keuken gaan staan om je maaltijd te bereiden, tenzij je een...
blueberrymuffin

Recept: blueberry muffins

Aardbeien, frambozen, bramen, blauwe bessen, deze kleurrijke zomervruchten zijn nu volop verkrijgbaar. De blauwe bessen zijn toch wel een van mijn favoriete zomervruchten. Ze zitten vol met antioxidanten, vezels en bloeddrukverlagende stoffen zoals kalium,...
charsiubao

Recept: char siu bao

Als je weleens naar de Chinese bakkerij gaat, zal de char siu bao geen onbekende voor je zijn. Char siu bao is een Chinees broodje gevuld met geroosterd varkensvlees (char siu). Het broodje is lekker luchtig en...